第242章 特色小吃
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墨骏辰自然没有意见,进去先找了个位置,然后才点餐:“老板,一笼豆腐煲,一笼酱肉包,两个酱油咸豆浆。”
“好的。”老板也爽快,很快就送了两笼小笼上来,然后又端上来了两碗酱油咸豆浆。
叶挽秦先喝了一口豆浆,微微点头:“不错,挺醇的,应该是石磨磨出的豆浆,豆渣都过滤了,豆浆很嫩。”
一旁老板听了后笑了起来:“这小姑娘是个会吃的,我们这豆浆在这里都有名气的,虽然我们是卖包子的,但是豆浆都是我们石磨磨出来的,每天都是卖完就没了,都是现做的。”
“老板是实在人。”叶挽秦城之内道。
老板摆摆手:“做生意就这样,尤其这入口的生意,不是一刀切,要做长长久久,自然是要大家吃了说好才算好,光我一个人说好没用的。”
老板说着深深叹了口气:“现在的豆浆很多都是豆浆机榨的,其实也不是不好喝,就是没有我们这石磨豆浆来的细腻,主要是我们石磨豆浆过滤掉了豆渣,而豆浆机的则是没有过滤过的。”
叶挽秦一旁点点头:“老板你说的没错,的确是这样的,其实各种榨汁都还成,一般过滤过的都会细腻一点,没过滤的,只能说原汁原味了一点。”
墨骏辰夹了一个豆腐煲给叶挽秦:“尝尝豆腐煲,豆腐应该也是老板自家做的。”
“小伙子也是会吃的,是我们自家做的。”老板很豪爽,明明是江南人,却有着北方人的豪迈。
三人闲聊着,气氛轻松愉快。窗外的阳光透过窗户洒进来,给整个店铺增添了几分温暖。
蒸笼掀开的瞬间,白雾裹挟着浓郁的酱香扑面而来。叶挽秦盯着竹笼里油润发亮的酱肉包,忽然想起十二岁那年在江南巷口吃到的味道。那时她刚从叶家逃出来,兜里只剩两枚硬币,蹲在老槐树底下啃着冷硬的馒头,隔壁包子铺的老板见状,悄悄塞给她一个刚出笼的酱肉包,面皮松软得能掐出水,酱汁顺着指缝往下淌,温暖了整个寒冬。
“想什么呢?”墨骏辰的声音打断了她的思绪。他用竹筷轻轻戳了戳她的碗,“豆浆要凉了。”
叶挽秦回过神,低头舀了勺豆浆。酱油在碗底晕开深褐色的涟漪,虾米和紫菜碎浮沉其间,汤面上还飘着几滴香油,香气勾得人食指大动。她吹了吹热气,忽然想起什么,抬头问老板:“您这豆浆里没加辣油吧?”
老板哈哈大笑,露出一口整齐的白牙:“小姑娘放心,我看你斯斯文文的,哪能乱加调料?我们这儿的咸豆浆有三种吃法——酱油打底的清淡口,辣酱伺候的重口味,还有加腐乳的猎奇口,您这碗是最经典的酱油款。”
墨骏辰忽然伸手替她拂去睫毛上的雾气,动作轻柔得像在触碰易碎的琉璃。叶挽秦耳尖发烫,下意识往后缩了缩,却撞进他含笑的眼眸里。那双眼睛在灯光下泛着琥珀色的暖光,像极了记忆中江南梅雨季里常喝的桂花酿,清冽中带着丝丝甜意。
“小心烫。”他的声音里带着几分无奈的宠溺,“先吃包子垫垫,别光顾着喝豆浆。”
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