第138章 韩大娘炸油条麻花
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无论是前院中院后院的孩子大人都想来闻一闻味道,王大爷更是搞笑,拿了个马扎坐在不远处,手上是一个窝窝头,吃一口就吸一口气,好像在品尝什么美味一样。
向甜洗漱之后也被这味道给吸引了,透过窗户看过去,跟景宇汌说,“韩大娘在那炸什么呢?这么香。”
“油条。”景宇汌比向甜起得早说道,“我和韩大娘说好了,等会儿换两根,她还准备炸麻花,吃吗?”
“吃。”
“行,你切半斤羊肉送去,看看能换几根麻花,等会儿拎着去咱妈那。”景宇汌熬着小米粥说道。
“好。”向甜也没藏着掖着,这院里谁都知道她家有肉,大摇大摆的走过去,“韩大娘,这是半斤羊肉,我想换两根油条和一些麻花。”
“行,怎么不行,麻花我还没炸出来,你等会儿。”韩大娘这叫一个高兴,羊肉可不好买,羊肉萝卜馅的饺子老韩最爱吃了,这半斤肉多加点萝卜包出来能五六十个饺子了。
“好,我不着急。”
赵茹给塞过来一个小马扎,“来这坐。”
向甜坐在那和赵茹聊着天,“韩大娘还有这手艺呢。”
“你不知道,每年三十我妈都会炸好几锅,院里都会来换一些,这要是自己家用这么多油也白瞎了,不如一次性多炸一些。”赵茹也心疼的直抽抽,那是一瓶子油啊,都倒进去了,虽然用不完还能倒回来,可每年也得用上半瓶油。
向甜也理解,这换点东西都是允许的,尤其是大年三十这天,大杂院里的邻居都会互通有无,家里的餐桌上也能多一些不同的油水。
“中院周婶子烀了个大猪头,还有些下水,你要是想换也可以去换一些。”赵茹也知道向甜这是第一次在院里过年,也尽量和她说一些每年的习俗。
向甜摇头,“不用了,我们去我婆婆那过年,等会儿就走了。”
“哦,也是,你放心,下一锅就炸麻花,十分钟就完事。”
“嗯,不着急。”
赵茹也是憋不住,又凑得离向甜近了一些说,“马大娘家出了个笑话,你知道吗?”
向甜挑眉,“不知道啊。”
那油锅滋啦滋啦的声音,别人也完全听不到她俩的声音,赵茹也尽量小声的说,“马大娘寻思过年了,家里的油也得用完了,就想着去打瓶油回来,结果去厨房一看,本来半瓶子的油现在成一瓶子了,就是颜色不太对,她纳闷晃了晃,发现那瓶子里几乎都是水,上面飘着层油花。”
说着赵茹还没忍住笑出了声,“一问龚翠芬,才知道她每次做饭不舍得放油,就拿油布沾一沾锅,锅里还有水,结果用着用着水比油都多了。”
向甜也是想笑,同时也觉得有些悲凉,龚翠芬也是穷怕了,这肚子里的孩子也跟着遭罪了,不过能在马大娘家住着也比之前要好一些。
尤其是现在徐钢柱也拿到工资了,他俩这节省的程度,手里也能存下来钱。
马大娘也是个五保户,要真是好好伺候着马大娘,没准这房子以后也是小两口得了。
向甜摇摇头,她想那么多也没用,油条也正好出锅,韩大娘放在盘子里一根递过来,“你先尝尝。”
向甜接过,“谢谢韩大娘。”
韩大娘炸的油条不如外面卖的大,但是属于外酥里嫩的,撕开两条吹了吹,递给赵茹一条,“给。”
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