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沈青云随意的说道:“你们两个是本地人,给我推荐一个合适的湘菜馆子怎么样?”</p>

这两个人都有点诧异,最后还是纷纷点头答应下来。</p>

暮色初合,寒风卷着零星雪粒掠过街道。</p>

马致远抬手推开一家湘菜馆的雕花木门,浓郁的香辣气息裹挟着暖意扑面而来,铜制门环碰撞发出的哐当声,惊醒了门廊下悬挂的红灯笼,在青砖地上投下摇晃的光影。</p>

“老板,这家食为天可是咱们常山市的老招牌了,剁椒鱼头和永州血鸭是一绝。”</p>

摘下围巾,马致远笑着引两人往二楼雅间走去。</p>

实木楼梯吱呀作响,墙面上挂满湘绣屏风,绣着的湘妃竹在壁灯映照下栩栩如生。</p>

雅间内,红木圆桌中央摆着古朴的铜制火锅,炭火正旺。</p>

蒋建峰搓着手惊叹:“好家伙,这阵仗,比我老家办酒席还讲究。”</p>

沈青云笑着拍了拍他的肩膀,目光扫过墙上无辣不欢的书法匾额,淡淡地说道:“都说湘菜一菜一格,百菜百味,今天可得好好尝尝。”</p>

说话间,服务员捧着青瓷大碗疾步而入,碗里的剁椒鱼头堆着如小山般的红剁椒,热油刚浇淋上去,滋啦声响中,辛香瞬间弥漫整个房间。</p>

“这鱼头选的是洞庭湖胖头鱼,剁椒是陈酿三年的老坛辣椒。”</p>

马致远夹起一块颤巍巍的鱼肉,对沈青云介绍道:“您看这鱼皮,吸饱了汤汁,入口即化。”</p>

看的出来,他对于这这里的情况倒是很熟悉,颇有一点老顾客的感觉。</p>

沈青云尝了一口,微微眯眼,随即感慨道:“鲜辣醇厚,辣味里还带着发酵的酸香,妙!”</p>

说着话,他转头对蒋建峰说:“你也别光看,动筷子。”</p>

蒋建峰憨厚一笑,夹起一大块鱼肉,辣得直哈气却舍不得放下筷子:“过瘾,比我上次在路边摊吃的湘菜正宗多了。”</p>

几个人顿时笑了起来。</p>

紧接着,永州血鸭登场。</p>

黑亮的鸭肉裹着暗红的鸭血,点缀着翠绿的尖椒和紫苏叶,在白瓷盘中色泽诱人。</p>

“这道菜讲究现杀现做,鸭血的嫩、鸭肉的韧,配上永州特有的豆豉,越嚼越香。”</p>

马致远边说边示范,对沈青云和蒋建峰说道:“得用手撕着吃才够味。”</p>

听了他的话,沈青云依言尝试,微微皱眉后露出惊喜:“先辣后麻,紫苏的清香解腻,层次丰富得很。”</p>

他也吃过不少美食,确实这个味道很不错的。</p>

“老板,尝尝这个。”</p>

蒋建峰突然兴奋地指着新上桌的菜。</p>

砂锅里,腊肉与芋头块交错堆叠,腊肉晶莹剔透,芋头吸满了肉汁。</p>

“这是腊肉蒸芋头,湘菜里的家常美味。”</p>

马致远解释道:“腊肉是湘西土猪腌制,芋头选的是荔浦芋头,粉糯香甜。”</p>

停了这句话,沈青云尝了一口芋头,绵软的口感带着腊肉的咸香,点头赞道:“看似普通,却最见功夫。”</p>

服务员又端来一笼糖油粑粑,浑圆的糯米团子裹着琥珀色的糖浆,撒着白芝麻。</p>

“甜食解辣。”</p>

马致远用筷子递过一个给沈青云,笑着说道:“这糖油粑粑外酥里糯,甜而不腻。”</p>

蒋建峰也夹了一个咬了一口,糖浆顺着嘴角流下,忙不迭用纸巾擦拭,逗得两人哈哈大笑起来。</p>

随后上桌的发丝牛百叶、农家一碗香等菜肴,同样让人大开眼界。</p>

发丝牛百叶刀工精细如发丝,在酸辣汤汁中脆嫩爽口。</p>

农家一碗香将鸡蛋、腊肉、青椒炒制得香气四溢。</p>

沈青云一边品尝,一边感叹:“湘菜果然名不虚传,辣得热烈,香得霸道,每道菜都有故事。”</p>

三个人没有喝酒,不一会儿桌上的菜肴已然见底,三人却仍意犹未尽。</p>

沈青云望着满桌狼藉,笑着说道:“今天这顿饭,吃出了湘菜的魂,也吃出了生活的烟火气,有点意思啊。”</p>

说着话。</p>

他摸了摸自己圆滚滚的肚子,满足地打了个饱嗝,笑着对马致远和蒋建峰说道:“要我说,以后咱常来,把这儿的菜吃个遍。”</p>

两个人面面相觑,随即全都笑了起来。</p>

怎么都万万没想到,这位新来的市长大人,在市委市政府是出了名的铁面无私,脾气古怪,特别的难搞定。</p>

结果人家竟然喜欢吃这种家常菜。</p>

这属实有点让他们难以想象。</p>

“老板,您这爱好,还真是特别啊。”</p>

马致远沉默了半晌之后,看向沈青云,小心翼翼的说道。</p>

毕竟沈青云是市委副书记兼市长,更是自己服务的大领导,他有些话还是要注意点的。</p>

“是啊。”</p>

蒋建峰也点点头道:“您居然不爱喝酒,喜欢美食。”</p>

“美食能分泌让人快乐的多巴胺。”</p>

沈青云笑着说道:“当然,心情不好的时候吃美食,那肯定是不行的。”</p>

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